Azienda agricola e macelleria, Lonato del Garda, dal 1945

Sempre con voi, dalla nostra terra alla vostra tavola.

Alleviamo i nostri bovini, li macelliamo nel nostro stabilimento e li portiamo in bottega ogni giorno. Filiera corta, tracciabilità certificata, tagli fatti al momento.

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Filiera corta, dal campo al banco
Tracciabilità certificata
Macellazione propria
Consegna refrigerata

Tomahawk dry aged della bottega Savoldi Carni

4,5
36 recensioni
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La filiera corta

Quattro passi, nessun passaggio in mezzo.

Dal mangime che coltiviamo al taglio sul banco: tutto accade qui, sotto i nostri occhi. È la ragione per cui possiamo garantire quello che vendiamo.

01
Coltiviamo
Mais, orzo, erba medica e soia dei nostri campi: foraggi privi di OGM e di ormoni.
02
Alleviamo
Bovini Limousine, Charolaise e Blonde d'Aquitaine, e suini: seguiti uno per uno, ogni giorno.
03
Macelliamo
Nel nostro stabilimento riconosciuto UE IT 2966M, con assistenza veterinaria e catena del freddo.
04
Vendiamo
In bottega e con consegna refrigerata: tagli al momento, salumi di produzione, pasta fresca e tipicità.

La sede di Savoldi Carni sulla Lonato-Montichiari

1945anno di
fondazione

La nostra storia

Una famiglia, tre mestieri: la terra, gli animali, il banco.

L'azienda nasce dall'amore e dalla passione dei Savoldi per la terra: la tradizione contadina, unita alla tecnologia di cui ci avvaliamo, garantisce carni di qualità e dall'origine certificata. Oggi, oltre che allevatori, siamo macellatori e commercianti: è così che possiamo garantirvi la genuinità di ciò che portate in tavola.

Tutta la nostra storia

Tracciabilità

Di ogni taglio puoi conoscere la storia.

Negli anni la provenienza della carne è diventata una priorità assoluta per chi compra. Per noi lo è sempre stata: seguiamo la filiera dalla razione degli animali fino al banco.

Consorzio Lombardo

La nostra carne appartiene al Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina: il marchio IT 009 ET che certifica qualità e provenienza.

Pilota blockchain, 2019

La nostra bottega è stata punto vendita pilota in provincia di Brescia per il progetto di tracciabilità su blockchain di Regione Lombardia.

Etichetta di origine

Ogni pezzo parte con la sua etichetta e la marca auricolare: la storia dell'animale è sempre leggibile, fino al banco.

Come tracciamo, passo per passo

In bottega

La spesa giusta, consigliata bene.

Carne allevata da noi e macellata nel nostro macello, salumi di nostra produzione, pasta fresca con ripieni di carne certificata, tipicità del territorio. E personale qualificato, pronto ad ascoltare le vostre richieste.